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步骤 1:
蛋糕体作法请参阅本书第22页作法1~2。
步骤 2:
待蛋糕体冷却后,切成25㎝×15㎝的蛋糕体2片,并于2片中间夹上奶油霜后,并于表面再抹上一层奶油霜,即放入冰箱的冷冻室冷冻约30分钟。
步骤 3:
将装饰用的鲜奶油煮开后,将黑巧克力切碎,并加入碎黑巧克力拌匀并使之完全融化。
步骤 4:
待作法2的蛋糕体冷冻后,即将作法3?至蛋糕体的表面后,再以奶油霜先划直线再以干净的竹筷划横线做装饰,再切成每小块约3㎝×5㎝的大小即完成。
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