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步骤 1：
水煮蛋切半，将蛋黄挖起，蛋白保留备用。
步骤 2：
将作法1的蛋黄与甜玉米粒、火腿丁、美乃滋、盐、胡椒粉、辣椒粉混合拌匀成馅料。
步骤 3：
将作法2的馅料镶入作法1的蛋白内，再以贝芽菜作装饰即可。
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