咖喱莲子养生菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先提前一小时温水泡发香菇，沥水切成小丁备用。

• 步骤 2：

  

  莲子提前一小时以上泡发，然后和青豆玉米粒一起洗干净沥水备用。

• 步骤 3：

  

  锅内喷少许油，将所有材料倒入翻炒几下，放入一小块咖喱块。

• 步骤 4：

  

  加入半碗水，基本和食材齐平，加入两克盐，大火烧开，中小火焖煮片刻。

• 步骤 5：

  

  水差不多要干时，大火翻炒几下，收汁。

• 步骤 6：

  

  盛出装盘，开吃。是不是超级简单，关键好吃不胖。