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步骤 1：
洋菇切片后汆烫至熟，捞起沥干水份备用。洋葱切丝备用。
步骤 2：
热锅，将香蒜奶油熔化，加入洋葱丝炒香，再将洋葱丝取出不用，用小火炒香面粉，再放入鸡高汤及鲜奶油煮开，最后放入洋菇片，并用盐、鸡精粉、胡椒粉调味，即可上桌食用。
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