辣脆素炒的做法步骤

• 步骤 1：

  将花椰菜切成小朵洗净沥干、红萝卜切片、香菇切丝，全部准备好备用。

• 步骤 2：

  水煮沸加入少许盐，放入花椰菜、红萝卜汆烫至8分熟后，捞起沖凉备用。

• 步骤 3：

  起油锅，放入蒜末爆香，依序再加入香菇、花椰菜、红萝卜及1/2罐的麻辣萝卜，翻炒均匀后，加入少许盐及水，略煮一下使其入味，即可盛入盘中食用。