酥皮泡芙（原味）的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化，加入糖粉，翻拌混合好

• 步骤 2：

  加入 过筛的低筋面粉，翻拌混合好，我用可以调整厚度的擀面杖（选择三毫米厚度的），差不多切了50来个4cm直径的酥皮，放冰箱冷冻，随用随取，超方便

• 步骤 3：

  烤箱，风炉模式，170度预热 牛奶+黄油+糖，煮开..大概一分钟左右倒入过筛的低筋面粉，一直翻拌到没有干粉，然后关火

• 步骤 4：

  泡芙面糊降温之后，鸡蛋打散分次倒入面糊内，每次都要翻版吸收之后，再次加入蛋液 （也可以用打蛋器，更方便），一直到 刮刀提起面糊，倒三角状，装入裱花袋

• 步骤 5：

  

  挤入 烤盘，盖上酥皮，放入烤箱，35-40分钟左右，出炉，晾凉

• 步骤 6：

  奶油加糖粉，打发到78分，装入裱花袋，泡芙晾凉之后就可以挤入哦

• 步骤 7：

  

  打包之后就可以出售啦