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马铃薯三明治收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白吐司3片
- 马铃薯1个
- 原味优格1大匙
- 盐适量
- 青豆仁适量
- 火腿丁适量
- 柠檬汁少许
- 芥末酱少许
- 红透蕃茄切片
- 蛋1个
- 红萝卜丁适量
- 生菜丝适量
- 黑胡椒粉适量
马铃薯三明治的做法步骤
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步骤 1：
马铃薯蒸熟；青豆仁、红萝卜丁 火腿丁汆烫后，立即捞起沥干水份，连同生菜丝一同拌入优格、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、芥末子酱即为马铃薯酱备用。
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步骤 2：
蛋打散成蛋液，放入热油锅中以小火煎熟备用。
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步骤 3：
吐司烤过去边皮，涂抹马铃薯酱，再放入蕃茄片、莴苣片、煎蛋、吐司，重复一次上述的步骤，再将叠在一起的土司切成三角形即可。
