叭噗芋头冰的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头去皮洗净后切成片状，放入电锅中蒸熟后取出压成泥状。

• 步骤 2：

  吉利丁片用冷水泡软备用。

• 步骤 3：

  取一锅子，放入水并煮滚后，再放入细砂糖煮至糖溶化。

• 步骤 4：

  再放入作法1的芋泥、鲜奶、泡软的吉利丁片一起搅拌均匀并让温度变凉后，放入冰箱冷冻凝固。

• 步骤 5：

  使用挖球器将凝结的芋头冰挖出并放入市售的冰淇淋饼干杯中即可。