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步骤 1：
榨菜切丝，泡水洗净沥干；辣椒洗净切片；葱洗净切成葱花，备用
步骤 2：
热一锅放入适量油，将蒜末、作法1的辣椒片下锅爆香，再加入作法1的榨菜丝、肉丝、盐、糖、香菇精粉、米米酒、高汤，以大火快速拌炒至肉丝熟透。
步骤 3：
最后加入香油与作法1的葱花拌匀即可。
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