不出家门就可以吃到美味豆腐脑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄豆清洗干净，泡水两小时以上。

• 步骤 2：

  

  用豆浆机的果蔬功能，把泡好的黄豆打成豆浆。过滤，除去豆渣。

• 步骤 3：

  

  豆浆倒入锅中，沸腾后再煮几分钟，至豆浆充分熟透。

• 步骤 4：

  

  取一小袋内脂放入大碗里，加水溶解。

• 步骤 5：

  

  将煮沸的豆浆倒入碗中稍微搅拌，保温十五分钟。

• 步骤 6：

  

  炒锅放油，葱姜蒜炝锅，加水烧开放入黄花木耳碎，煮几分钟后，放食盐生抽鸡精及水淀粉勾芡，即可得到卤汁。