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马铃薯沙拉三明治收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- A.马铃薯1/2颗
- 小黄瓜1/2条
- 水煮蛋1颗
- 罐头甜玉米15公克
- 胡萝卜丁10公克
- B.土司2片
- C.美乃滋30公克
- 优格30公克
- 盐适量
- 胡椒适量
马铃薯沙拉三明治的做法步骤
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步骤 1：
将马铃薯去皮并切薄片，放入蒸锅中蒸10－15分钟至熟透，取出压成泥备用。
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步骤 2：
小黄瓜切圆薄片，并洒上少许盐，腌制10分钟至入味，洗净盐分并充分沥干；胡萝卜切细末；水煮蛋的蛋黄压碎，蛋白切细丁状备用。
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步骤 3：
将所有材料C混合均匀，加入作法1的马铃薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分搅拌均匀。
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步骤 4：
将作法3的内馅平均铺于土司上，再盖上另一片土司,最后以斜刀切成均等的4块即可。
