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优格马铃薯收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 马铃薯200公克
- 洋葱碎10公克
- 蒜碎10公克
- 姜碎5公克
- 红辣椒碎5公克
- 胡荽5公克
- 沙拉油500㏄
- 橄榄油20㏄
- 郁金粉15公克
- 原味优格50公克
- 高汤50㏄
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
优格马铃薯的做法步骤
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步骤 1：
马铃薯去皮洗净，切滚刀块备用。
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步骤 2：
热一锅，放入沙拉油、作法1的马铃薯块炸至金黄色，捞起沥油备用。
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步骤 3：
热一平底锅，放入橄榄油、洋葱碎、蒜碎、姜碎、红辣椒碎炒香。
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步骤 4：
于作法3的锅中加入肉桂、胡荽、郁金粉及高汤煮约10分钟。
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步骤 5：
最后加入原味优格、盐、白胡椒粉及作法2的马铃薯块煮至熟即可。
