虾卵绿竹笋的做法步骤

• 步骤 1：

  绿竹笋带壳放入沸水中并加盐煮至沸腾，转小火续煮约40分钟，捞出放凉备用。

• 步骤 2：

  将作法1的绿竹笋去壳，并切滚刀块后盛盘。

• 步骤 3：

  将美乃滋挤在作法2的绿竹笋块上，再撒上虾卵即可。