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步骤 1:
芦笋切成5公分长,放入滚水中烫熟捞出,均匀分成五等份;姜丝均匀分成5等份备用。
步骤 2:
取一片培根包入1等份的作法1芦笋段及一等份的姜丝,捲起再以牙签固定备用。
步骤 3:
将所有调味料拌匀备用。
步骤 4:
取一平底锅,倒入沙拉油烧热后,放入作法2处理好的培根捲,以大火煎至外皮的油脂成透明状时,加入作法3调匀的调味料,盖上锅盖约10秒,开盖取出排入盘中即可。
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