地瓜奶油铜锣烧的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜洗净，去皮切片后放入蒸锅中大火蒸至完全熟透，取出压成泥。

• 步骤 2：

  趁热将细砂糖、奶油和蛋黄加入作法1中拌匀，以筛网压成更细緻的地瓜泥。

• 步骤 3：

  待作法2冷却后加入打发的鲜奶油拌匀。

• 步骤 4：

  蒸铜锣烧饼皮分别填入适量作法4，包夹好后即可。（建议新鲜食用不冷藏）