黄金蛋皮鲜菇炒粉

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黄金蛋皮鲜菇炒粉收藏

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所需食材

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小贴士

1.煎蛋皮一定要把蛋液和地瓜粉搅打均匀,越均匀蛋皮越有韧性不容易破。煎蛋的时候,蛋液凝固后中火转小火,这样不容易焦。
2.米粉捞出后用清水浸泡,不会粘黏在一起。而且粉会更加Q弹。

花样厨娘-钱包RitaQ 2023年01月23日发布
地地道道家乡味,用镜头记录妈妈做的黄金蛋皮炒米粉,那叫一个香啊!蛋皮不破的秘诀我都告诉你了哟。Q弹爽滑,根根入味,每一口都太过瘾了。
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