味噌碎肉煎地瓜排的做法步骤

• 步骤 1：

  取一炒锅，烧热后加入2大匙沙拉油，放入猪绞肉翻炒至干，加入所有调味料炒香即可起锅，备用。

• 步骤 2：

  地瓜去皮、切成1cm厚长片状，两面沾裹低筋面粉，备用。

• 步骤 3：

  另起一炒锅，烧热后加入2大匙沙拉油，放入作法2的地瓜片煎至两面金黄起锅，装盘。

• 步骤 4：

  将作法1的味噌绞肉摆盘边搭配作法3的地瓜片即可。