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步骤 1：
海带芽、金针洗净后以冷水浸泡至开，胡萝卜切成丝状，一起入滚锅汆烫约2分钟再捞出沥干水分备用。
步骤 2：
洋葱、小黄瓜、嫩姜皆切成切丝状备用。
步骤 3：
将作法1与作法2的材料加入所有调味料拌匀，放入冷藏中冰凉过再食用更美味。
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