大甲芋头冰的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头去皮、洗净后擦干切成薄片，备用。

• 步骤 2：

  将作法1的芋头片放入电锅中，外锅加入1杯水，按下开关煮至开关跳起，再焖约5分钟。

• 步骤 3：

  取出作法2蒸熟的芋头，压成泥状，再加入糖与鲜奶拌匀，续加入鲜奶油拌匀，分装入模型中，待凉后放入冰冻至结块即可。