卤笋丝的做法步骤

• 步骤 1：

  笋丝洗净后泡水3小时，放入沸水汆烫5分钟后捞出备用。

• 步骤 2：

  将作法2的笋丝加入适量卤汁，盖上锅盖煮滚，续以小火卤15分钟即可。