美味糖醋里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材用料，里脊肉切长条、葱姜蒜切开待用。

• 步骤 2：

  

  把里脊肉长条放入小盆中，加入葱姜蒜、盐、花椒粒。加入味达美臻品料酒去腥。

• 步骤 3：

  

  加入味达美味极鲜酱油调味。

• 步骤 4：

  

  放入一个鸡蛋搅拌均匀腌制30分钟左右。

• 步骤 5：

  

  腌制好的里脊肉表面裹一层淀粉。

• 步骤 6：

  

  锅中倒入植物油，里脊肉油温5成热下锅炸。

• 步骤 7：

  

  里脊肉炸至表面金黄后捞出控油，油温升高后复炸一下表面更酥脆。

• 步骤 8：

  

  接下来开始调糖醋汁。在碗中加入味达美味极鲜酱油。

• 步骤 9：

  

  放入味达美醇香米醋。

• 步骤 10：

  

  再加入10g淀粉，50g清水，30g白糖搅拌均匀。

• 步骤 11：

  

  锅中留底油，开小火，油温七成热，放入调好的糖醋汁。

• 步骤 12：

  

  糖醋汁煮至冒大泡泡。

• 步骤 13：

  

  放入炸好的里脊肉翻拌均匀后即可关火出锅啦！

• 步骤 14：

  

  出锅后点缀适量香菜丁即可开吃啦！

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图