炒泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  葱洗净切段，蒜头去皮切片，泡菜切小片备用。

• 步骤 2：

  豆腐洗净切小块，放入滚水中烫熟，捞出沥干备用。

• 步骤 3：

  起油锅烧至温热，加入辣椒粉、肉片、葱段及蒜片炒出香味，再加入泡菜翻炒均匀，盛入盘中，排上烫好的豆腐即可食用。