芦荟小笼包的做法步骤

• 步骤 1：

  芦荟洗净后，将外皮去除后，芦荟肉与皮分别放置，备用。

• 步骤 2：

  起一锅水，待水沸腾于锅中放入芦荟肉汆烫一下，再以冷开水沖凉后，切细丁。

• 步骤 3：

  取一锅盆，放入调味肉馅再加入作法2一起搅拌均匀后，冷藏备用。

• 步骤 4：

  每张面皮，填入作法3馅料后，包成小笼包状放入蒸笼中。

• 步骤 5：

  起一锅水，放入集气片，待水沸腾后放上蒸笼，以大火蒸约6分钟，即完成。