蒜蓉地瓜叶的做法步骤

• 步骤 1：

  将地瓜叶挑掉粗茎后洗净，再用滚水汆烫至熟，捞起装盘备用。

• 步骤 2：

  蒜仁切碎末备用。

• 步骤 3：

  热锅，倒入沙拉油烧热，以小火将作法2的蒜末炒香，再加入酱油膏、水及细糖煮开即可熄火。

• 步骤 4：

  将作法3的酱汁直接淋至作法1的地瓜叶上，食用前拌匀即可。