鲜焖芥菜的做法步骤

• 步骤 1：

  包心芥菜洗净，一片片剥下，修剪呈叶片形状，放入沸水中煮约5分钟，捞起沥干备用。

• 步骤 2：

  鲜香菇洗净顶端划十字；红萝卜切片；蒜头切片；姜切丝，备用。

• 步骤 3：

  热锅，倒入1大匙油，炒香作法2的材料、再放入作法1的芥菜及原味高汤煮至沸腾。

• 步骤 4：

  转小火续焖煮至芥菜熟透，再以鲜鸡晶调味即可。