腌生菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芥菜洗净晒干水份，晒半天既可。这样吃起来更香脆

• 步骤 2：

  

  盐100克，加适量的水，搅拌成溶化。 芥菜一个个放入盐水洗一遍。 腌至一晚，以至出水

• 步骤 3：

  

  把腌过的菜装入坛子里面

• 步骤 4：

  

  腌过的水不要

• 步骤 5：

  

  倒入盐粉80克

• 步骤 6：

  

  倒入80克白酒

• 步骤 7：

  

  30克白糖撒在上面

• 步骤 8：

  

  倒入自来水，搅拌均匀， 然后盖上密封盖，

• 步骤 9：

  

  腌1个星期既可