雪菜的做法步骤

• 步骤 1：

  小芥菜去头，挑去较老菜叶，洗净沥干备用。

• 步骤 2：

  将盐放入水中拌匀至溶解，放入作法1的小芥菜泡至微黄。

• 步骤 3：

  将作法2的小芥菜倒掉盐水，将小芥菜搓揉均匀至软化，再挤干多余水份即可。