可爱油条的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉，鸡蛋，酵母融合，水分多次加入，慢慢注入。将面粉搅成团（软一些）。

• 步骤 2：

  将醒好的面团直接切成两份（醒40分左右，不必再揉），放入盒中，表面刷油封住，放入冰箱过夜备用。

• 步骤 3：

  次日早取出，将面团擀成厚度适中的大面片，切成小剂子。将两片小剂子叠加，用筷子按出形状。待炸。

• 步骤 4：

  锅中油待至五六成热（筷子放入有小气泡产生），放入小油条胚子。定型后搅动，勤翻，上色。熟后捞出控油。

• 步骤 5：

  配上自制小泡菜，用茶代替豆浆，也不错(*๓´╰╯`๓)♡！吃起来软，香，没有加泡打粉，小朋友吃很健康。