津味素包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  无铝泡打粉和猪油直接放在面粉里，酵母和糖放在温水里融化以后和面，活完面放在湿度温度都合适的地方发面，夏天1个半小时左右就差不多了。猪油是为了让包子皮更白，而且凉了也不硬。

• 步骤 2：

  

  绿豆芽轻轻的焯一下水，不要烫太久，水开了放进锅里泡一下 ，翻两下就可以捞出来过凉水了，然后挤干水分，用刀随意切两下，不用太碎。

• 步骤 3：

  

  香干切丁。

• 步骤 4：

  

  所有馅料的食材切碎。

• 步骤 5：

  

  用油调豆腐乳和芝麻酱，香油，芝麻酱里的油，食用油都可以，稍微多一点，把豆腐乳和麻酱调顺滑。

• 步骤 6：

  

  所有馅料食材用豆腐乳麻酱汁搅拌均匀，加适量盐，鸡粉，酱油。

• 步骤 7：

  

  面发好就可以开包啦。

• 步骤 8：

  

  水开上锅，上汽以后蒸12分钟就可以了。

• 步骤 9：

  

  香而不腻啊朋友们！动起来！！