花椰菜辣泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  将白花椰菜分切成小朵状，用水浸泡洗净后再沥干水份备用。

• 步骤 2：

  将调味料均匀撒在花椰菜上，腌渍约半天，期间需翻动多次使花椰菜软化质地脆韧。

• 步骤 3：

  将上述腌泡后的盐水倒掉，用冷开水将花椰菜略微沖洗后彻底沥干水份备用。

• 步骤 4：

  将调味料混合均匀，加入花椰菜中搅拌均匀，再放入容器中加盖腌渍1∼2天后入味即可食用，冷藏约可保存10天。