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步骤 1:
螃蟹洗净切块,葱,姜,蒜切碎备用
步骤 2:
锅内放少许油,切好的螃蟹表面沾少许淀粉煎制金黄色备用。
步骤 3:
锅内放油炒香葱姜蒜碎,下入XO酱炒香烹入料酒后下入煎制好的螃蟹放入少许汤水烧制。盐,糖,生抽,老抽调味。
步骤 4:
汤汁收尽出锅装盘放小葱段装饰
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