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奶油南瓜浓汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 洋葱100公克
- 南瓜300公克
- 马铃薯200公克
- 奶油1大匙
- 月桂叶1片
- 鸡高汤5杯
- 鲜奶油2大匙
- 盐适量
- 胡椒粉适量
奶油南瓜浓汤的做法步骤
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步骤 1：
将洋葱洗净后切丝，南瓜与马铃薯去皮后切小丁状备用。
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步骤 2：
将锅子预热，放入奶油，用小火将洋葱丝及月桂叶炒香，再加入高汤、南瓜及马铃薯丁一起煮开。
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步骤 3：
煮到南瓜与马铃薯丁熟软后，放入食物调理机(或果汁机)内搅打均匀，并将汤汁用筛网过滤至无颗粒状，再放回火上继续熬煮，加入适量的调味料调味。煮开后熄火，加入鲜奶油拌匀即可。
