麻油小黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  小黄瓜洗净去头尾；红辣椒切粒；蒜头切碎，备用。

• 步骤 2：

  小黄瓜以刀身略拍打至稍裂后，切长条状备用。

• 步骤 3：

  取深碗放入作法2的小黄瓜，抓盐（份量外）后，放入作法1的红辣椒粒、蒜头碎。

• 步骤 4：

  倒入所有调味料拌匀，放置30分钟入味后即可。