柴鱼片炒山苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  山苦瓜洗净切片；蒜头切片。

• 步骤 2：

  煮一锅水，将山苦瓜汆烫去苦味沥干备用。

• 步骤 3：

  取一不沾锅放油后，爆香蒜片。

• 步骤 4：

  放入山苦瓜及调味料炒匀，盛盘后撒上柴鱼片即可。