章鱼小丸子

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

章鱼小丸子收藏

浏览 186012 收藏 4147 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 圆白菜 1/4个
  • 胡萝卜 1根
  • 墨斗鱼(小) 4只
  • 洋葱 1/2个
  • 木鱼花 适量
  • 海苔碎 适量
  • 清水 250g
  • 鸡蛋 1个
  • 大阪烧 章鱼烧预拌粉 125g
  • 章鱼烧酱(照烧酱) 适量
  • 色拉酱 适量
  • 蕃茄酱 适量
Magic-C 2018年11月20日发布
章鱼烧,起源于日本大阪,原名“タコ焼き(蛸焼)”,又名章鱼小丸子,成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。
章鱼烧的历史要追溯到大正年代,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,是日本家喻户晓的国粹小吃。后来,章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一。

章鱼烧,在日本已有70多年的历史,是日本民间一种流传很久的风味小吃,据说章鱼烧最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来,1935年时,远藤留吉开始使用章鱼作为原材料,并在面糊里调入味道,煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,其味鲜而香,营养成分十分丰富,广受消费者的青睐,故得其名为章鱼小丸子,又名为章鱼烧,很快,章鱼烧从大阪被推广到日本全国。

好吃又下饭的章鱼小丸子就这样做好了!
这道章鱼小丸子还具备护肝、护肾、杀菌和促消化的神奇功效哦!
热门菜谱