章鱼小丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  章鱼或鱿鱼，洋葱，包菜切碎，切粒粒

• 步骤 2：

  

  鸡蛋，章鱼烧粉，水放入盆中，稍微加点盐

• 步骤 3：

  

  用打蛋器搅拌至看不见干粉粒

• 步骤 4：

  

  烤锅开高火预热一至两分钟，转中火，用刷子小孔里刷上适量的油

• 步骤 5：

  

  面糊倒入量杯，每个小孔注入六七分满，转高火

• 步骤 6：

  

  撒上章鱼或鱿鱼

• 步骤 7：

  

  再撒上洋葱和包菜，注意面糊成形，用小棒沿边缘翻转

• 步骤 8：

  

  边翻转边注入面糊，直至丸子成圆球形

• 步骤 9：

  

  随时注意丸子的颜色，不要烤太焦了，控制一下温度，可以转中火。

• 步骤 10：

  

  表面撒上木鱼片，照烧汁，海苔碎，沙拉酱，完成。

• 步骤 11：

  

  据说，夏天吃再配上冰镇的啤酒更配哟。