茉莉青苹果果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  柠檬洗净榨出果汁备用。

• 步骤 2：

  将洗净的苹果去皮去核后切成块状，再放进果汁机中加水打成泥状。

• 步骤 3：

  将打好的苹果泥放进耐酸的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

• 步骤 4：

  待麦芽糖完全溶化后便可加入茉莉花，继续拌煮至酱汁略呈稠状。

• 步骤 5：

  加入细砂糖，用木杓持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可。