薄荷桔子果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  桔子洗净取数个去皮后切块去籽，其余榨成汁。薄荷叶与桔子皮洗净切细条状。吉利丁泡冷水。

• 步骤 2：

  榨好的桔子汁放进不�钢锅中

• 步骤 3：

  加入细砂糖及水以中火煮滚

• 步骤 4：

  改小火加入薄荷酱拌煮

• 步骤 5：

  加入桔子果肉继续熬煮10分钟并不停地搅拌

• 步骤 6：

  加入泡过水的吉利丁片拌煮至滚

• 步骤 7：

  再加入切细的薄荷叶与桔子皮继续约10秒钟即可将果酱趁热装入玻璃罐中，并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却，等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。