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步骤 1:
准备好一块帕尔司三文鱼(形状好看,颜色粉红,肉质紧实鲜嫩,无腥味)
步骤 2:
用研磨好的奥地利胡椒,海盐,迷迭香小段,和少许柠檬汁研制。
步骤 3:
锅中倒入亚麻籽油,小火煎制三文鱼每面2-3分钟,肉质变色,闻到香气就可以出锅。
步骤 4:
三文鱼配上法式Moutard a l'ancienn,再挤一些柠檬汁,用Bechamel sauce熬制白汁与4号实心粉一起搭配三文鱼会更好吃哦(而且肯定能吃饱)
步骤 5:
开吃啦
步骤 6:
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法式moutard a l'ancienne:是一种含有丰富芥末籽的调料,吃起来以酸咸为主,并且含有大量芥末籽很有颗粒感,比较香。Bechamel sauce:是一种沙司粉,可以熬制成白汁,带有丁香和肉桂风味。
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