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步骤 1:
食材如图。红椒是不辣的菜椒。洋葱建议用白洋葱而不是紫洋葱。
步骤 2:
水烧开,加几滴橄榄油和盐,根据意面外包装时间煮意面。煮好捞出过凉水,沥干备用。我这种是煮9-11分钟。
步骤 3:
培根切块,洋葱青椒红椒切丝。
步骤 4:
调黑胡椒酱,家用不锈钢餐勺,一勺约7ml。蒜末+1勺蚝油+半勺黑胡椒粉。
步骤 5:
再加入半勺生抽、1勺老抽、2勺清水。搅拌均匀。
步骤 6:
平底锅倒少许油,放入培根,小火煎至焦黄,盛出备用。
步骤 7:
锅内再加一些橄榄油,小火炒香洋葱。
步骤 8:
放入青红椒,转中火翻炒至青红椒变软。
步骤 9:
放入意面,调入配好的黑胡椒酱。
步骤 10:
翻炒至锅底水气蒸干,盛出即可。
步骤 11:
我又撒了点芝士粉。
步骤 12:
成品。
步骤 13:
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