新手也能get的葡式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋挞皮从冷冻室拿出来，放在烤盘里摆好，让它自然解冻。这时候去配制蛋挞液。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋和白糖，搅拌至糖融化。 （一般为35g糖。可根据个人口味增减。）

• 步骤 3：

  

  加入纯牛奶，搅拌。 加入淡奶油，搅拌。

• 步骤 4：

  

  搅拌好的液体过筛。这一步会提升口感的嫩滑程度。

• 步骤 5：

  

  烤箱预热五分钟，上下火200度。 蛋挞液舀入蛋挞皮，八九分满。

• 步骤 6：

  

  蛋挞液盛好，烤箱也预热好了。入中上层（我的烤箱是四层的）上下火200度烤20-25分钟。

• 步骤 7：

  

  出炉了～

• 步骤 8：

  

  这是烤25分钟的焦糖色度。如果烤20分钟的话，焦糖色很少，颜色主要就是淡黄色。具体根据各人烤箱和喜欢把握烤制时间。

• 步骤 9：

  

  香甜可口。

• 步骤 10：

  

  好吃

• 步骤 11：

  

  吃个甜点，生活中的小确幸，心情也变得更美好了呢～