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步骤 1：
四季豆去头尾、粗丝，洗净切段备用。
步骤 2：
热油锅，放入作法1四季豆段，以中火炸至四季豆微软，捞出沥干油脂备用。
步骤 3：
热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和姜末，加入猪绞肉炒至颜色变白，放入作法2四季豆段拌炒数下，再加入所有调味料拌炒均匀即可。
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