干煸四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  四季豆焯水煮熟后过冷水。冷却后过油后放旁边备用。

• 步骤 2：

  

  肉切成肉末后放入调料（鸡精，盐，生粉）放好调料腌制后放旁边备用。

• 步骤 3：

  

  干辣椒切段蒜切片备用。

• 步骤 4：

  

  锅里放入适量的油，把蒜放入爆香后放入少量的郫县豆瓣酱炒匀后放入腌好的肉末，肉末炒熟后，放入四季豆炒匀后放入辣椒和调料（鸡精，香油）炒匀后即可出锅。