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步骤 1:
花枝洗净切片状;西芹、红萝卜去皮切片;黑木耳洗净切小片,备用。
步骤 2:
将作法1的花枝片过一下沸水,捞起沥干备用。
步骤 3:
热锅,倒入2大匙油,放入葱段、姜末、辣椒末、蒜末爆香,再放入作法1的西芹片、红萝卜片及黑木耳片炒匀。
步骤 4:
再加入作法2的花枝片与所有调味料炒至入味即可。
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