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清炒花枝收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 花枝250公克
- 葱1支
- 红甜椒10公克
- 黄甜椒10公克
- 红萝卜5公克
- 糖1/2小匙
- 鲜美露1大匙
- 米酒1大匙
- 香油1小匙
- 白胡椒粉少许
清炒花枝的做法步骤
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步骤 1：
花枝去除内脏后洗净，在表面切花刀再切小片，放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。
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步骤 2：
葱切段；姜切片；红甜椒、黄甜椒去籽切菱形片；红萝卜去皮切片，备用。
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步骤 3：
热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段、姜片爆香，再放入红、黄甜椒片及红萝卜片炒匀。
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步骤 4：
加入作法1的花枝片与所有调味料拌炒均匀即可。
