酥炸咖哩花枝的做法步骤

• 步骤 1：

  将辣味咖哩腌酱混合均匀备用。

• 步骤 2：

  将洗净去表面硬膜，再去除内脏后切块。

• 步骤 3：

  作法2的花枝块加入辣味咖哩腌酱腌约5分钟备用。

• 步骤 4：

  于作法3中加入地瓜粉拌匀备用。

• 步骤 5：

  热锅，倒入稍多的油，待油温热至180℃，放入作法4的花枝块炸至表面金黄且熟透。

• 步骤 6：

  将作法5的花枝块捞出沥油后盛盘，搭上香菜即可。