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步骤 1:
将素肉丝洗净后用水浸泡,约15分钟后捞起,将水沥干后拌入调味料略腌,再过热油后备用。
步骤 2:
将其他材料分别洗净,碗豆荚头尾摘除备用。热油锅,放入少许的油,随即放入蒜末爆香,依序放入红萝卜丝、笋丝、豌豆荚,略炒至八分熟后,再放入过油的素肉丝及调味料,拌炒均匀后即可盛起食用。
蒜香豌豆荚
素炒豌豆荚
餐桌上的上青山/山药豌豆泥
鸡蛋扑豌豆
春天的气息~炒豌豆荚
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