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小紫铜火锅儿收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大虾仁 5颗
- 瑶柱 2颗
- 饕餮老爸海洋海苔 适量
- 李锦记鲍鱼汁 少许
- 食盐 少许
- 长白萝卜 半只
- 水果胡萝卜 1只
- 自制小酥肉 60g
- 豌豆荚 适量
- 儿童小抄手 12只
小紫铜火锅儿的做法步骤
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步骤 1：
1.小紫铜火锅一口，准备就绪，锅内加纯净水至铆钉处，放入虾仁、瑶柱、海苔、食盐、鲍鱼汁搅匀煮沸。 2.长白萝卜去皮，用造型刀切出花片；水果萝卜去皮切薄片；豌豆荚去蒂去筋洗净沥干。以上食材和小抄手一起摆好盘。 3.依个人喜好打好蘸碟。 4.铜火锅里放入酥肉再次煮沸即可开始享用（炸好的酥肉条用保鲜盒分装冷冻，吃时直接取出煮制）。
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步骤 2：
晚餐多吃菜少吃肉，我选的紫铜火锅容量很小，适合1-2人使用，食材要选小巧一些的，不然放不下，个人感觉这样吃小火锅挺不错，边吃边烫一点儿也不浪费食材。
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步骤 3：
汤底不够了加开水就行，图的就是清淡。 远离尘嚣，清净是福！
