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炒素鸡米收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面肠150公克
- 红萝卜150公克
- 玉米粒150公克
- 鲜香菇3朵
- 青豆仁150公克
- 姜5公克
- 葵花籽油2大匙
- 盐1/2小匙
- 细砂糖少许
- 香菇粉少许
- 胡椒粉少许
炒素鸡米的做法步骤
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步骤 1：
面肠、红萝卜、鲜香菇洗净切丁；姜洗净切末。
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步骤 2：
取作法1红萝卜丁、玉米粒、青豆仁放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分，备用。
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步骤 3：
热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜末，放入作法1鲜香菇丁、面肠丁炒香。
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步骤 4：
于作法3锅中放入作法2红萝卜丁、玉米粒、青豆仁拌匀，再加入所有调味料炒至入味即可。
