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步骤 1:
将鸡胸肉撕成粗丝,豆芽菜洗净,韭菜洗净切段备用。
步骤 2:
起油锅,用大火爆香蒜泥,加入鸡肉丝、虾仁快炒,再放入河粉、辣椒片、韭菜及咸、甜酱油,翻炒数下,再将蛋打散从锅边淋入,待蛋变熟后加入豆芽菜,翻炒均匀即可盛盘。
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